Роланд Виг. Винодельня Lambouri: наследие королей
«Вино королей и король вин».
Алена Солодовиченко: «Вкусная, сытная и красивая еда будет актуальна везде и всегда»
Если кухня выдержит ваши творческие эксперименты, то можно и в обычной духовке 250 капкейков испечь.
Ресторатор Антон Пинский: «Новое блюдо – это всегда лотерея»
Вкуснее всего мне, конечно, в Москве. Потому что здесь мне готовят то, что я хочу.
Alasia Commandaria: истинная выдержка, обновленный дизайн и вся история самого старого вина внутри!
Коммандария – без сомнения, амбассадор кипрских вин.
Рецепты от Адриана Кетгласа
Адриан Кетглас — кулинар, шеф высокой авторской кухни, совладелец и бренд-шеф ресторанных проектов в нескольких странах мира.
Адриан Кетглас: «Забудьте о стереотипах и получайте удовольствие от еды»
После этого – натереть специями и дать немного постоять. Чтобы подчеркнуть вкус рыбы хорошо подойдут такие приправы, как черный и красный перец, фенхель, базилик,…
Рождественские рецепты
Эгг-ног (egg-nog, в переводе — яичный коктейль) — традиционный рождественский и новогодний напиток родом из Шотландии на основе яиц и молока. Эгг-ног отличается пряным…
Жарим рыбу без масла и брызг
После этого – натереть специями и дать немного постоять. Чтобы подчеркнуть вкус рыбы хорошо подойдут такие приправы, как черный и красный перец, фенхель, базилик,…
Суп-крем из лосося
Пока все варится, с костей нужно снять мясо и мелко нарезать. Оно тоже может еще потомиться в бульоне. Как только овощи сварятся — солим,…
Такос с индейкой, картофелем и перцем чили
Serve chilli con carne hot, seasoned with finely chopped parsley leaves. Recommended side dishes are basmati rice, boiled potatoes or couscous. Natural yogurt, guacamole…
Чили кон карне
Чили кон карне подают горячим, приправив мелко нарезанными листьями петрушки. Рекомендуемые гарниры – рассыпчатый рис басмати, отварной картофель или кускус. С чили отлично сочетаются…
Суперфуды: польза или пиар?
Суперфуды, о которых мы говорим, появились на нашей планете не вчера, а существовали десятки веков. Так почему же именно сейчас мы полюбили спирулину, ягоды…