Ингредиенты:

• • Фарш из индейки – 450 г;
  • Картофель – 2 шт;
  • Лук – 2 ст. л.;
  • Чили (молотый), паприка – по 1 ч. л.;
  • Кумин, орегано, соль – по 1/2 ч. л.;
  • Чеснок (порошок) — 1/4 ч.л.;
  • Перец — 1/8 ч.л.;
  • Тортилья – 10 шт.;
  • Сыр полутвердый – 200 г.

Для соуса:

• Помидоры – 1-2 шт.;
• Сыр (чеддер) — 2/3 стакана;
• Зеленый салат – 3 стакана.

Способ приготовления:

В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить в нем фарш со специями до готовности (мясо должно оставаться нежно-розового цвета). Отдельно приготовить картофель, нарезанный кубиками. Сыр натереть на терке.

Положить начинку в центр каждой тортильи, сверху поместить немного смеси из мелко нарезанных помидоров, сыра и зеленого салата. Сложить лепешки пололам. Такос готовы.